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1、挑辣椒：辣椒要直，半青不红，用手硬摸(只有新鲜的，腌制过的辣椒才不会变质。

2、用剪刀剪掉辣椒的绿色柄，留下根部。

3、把辣椒直插饮料瓶，一个一个塞，塞到瓶口为止。

4、加三分之二袋盐做锅/一大锅开水/开水，就可以品尝准备好的水了。咸一点就好。

5、将混合好的水慢慢加入盛有辣椒的瓶中，直到水溢出，等五分钟后再装满，反复加入，直到瓶中没有气泡。将瓶盖盖紧，密封，置于阴凉干燥处放置一个月。

6、吃的时候用刀轻轻的把塑料瓶切开，用筷子夹出泡椒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。