【资料图】

1、八种不能吃的肉分别为禽“尖翅”、鱼“黑衣”、鸡头、猪脖子的肉疙瘩、兔“臭腺”、羊“悬筋”、畜“三腺”、鸡脖。

2、禽“尖翅”不能吃

3、鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

4、鱼“黑衣”不能吃

5、鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

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